Локшина з яловичиною по-китайськи
Опис
Локшина з яловичиною за китайським рецептом готується досить швидко. Яловичину наріжте на тоненькі довгі смужки, можна навіть на короткий час замаринувати її в соєвому соусі, щоб вона точно була м'якою. М'яса кладіть на сковороду стільки, щоб воно смажилося одним шаром. Готове м'ясо викладіть на тарілочку. Потім окремо обсмажуйте й тушкуйте капусту. У соус можна додати цукор і кунжутне олію — це надасть страві китайського колориту! Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Помити та просушити китайську брокколі.
- 2
Крок 2
М'ясо нарізати тонкими смужками.
- 3
Крок 3
М'ясо викласти на сковороду в один шар і підсмажити.
- 4
Крок 4
До обсмаженого м'яса додати китайську брокколі та обсмажувати 3 хвилини. Влити бульйон, накрити кришкою та тушкувати 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли капуста готова, ніж легко входить у черешок брокколі. Капусту викладіть на тарілку.
- 6
Крок 6
У масло, що залишилося на сковороді після смаження м'яса та капусти, додайте устрицевий соус, соєвий соус, вино. Перемішайте, додайте крохмаль. Приготовану локшину викладіть на сковороду до соусу.
- 7
Крок 7
Локшину перемішайте з соусом і викладіть м'ясо з капустою.
- 8
Крок 8
Готово.