Локшина з фрикадельками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей досить простий рецепт локши з кнедликами за бажанням можна доповнити овочами або різноманітними спеціями, які нададуть пікантності та аромату соусу. Якщо ви використовуєте локшу з твердих сортів пшениці, то її бажано попередньо зварити у підсоленій воді приблизно 3 хвилини. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все пропустіть через м'ясорубку м'ясо з цибулею та часником. Додайте сіль, перець, спеції за смаком. З отриманого фаршу сформуйте фрикадельки. На сковороді розтопіть вершкове масло, обсмажте їх на середньому вогні з усіх боків.
- 2
Крок 2
2. Зніміть фрикадельки з сковороди, в масло викладіть борошно. Перемішайте, щоб не утворювалися грудочки, і смажте до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Додайте вершки та бульйон. Доведіть до кипіння. На цьому етапі до рецепту приготування локшини з фрикадельками можна додати ароматні трави або гострий соус, наприклад.
- 4
Крок 4
4. Покладіть назад фрикадельки. Зменшіть вогонь до середнього, тушкуйте близько 10-15 хвилин (залежно від розміру).
- 5
Крок 5
5. Додайте локшину, доведіть страву до повної готовності. Перед подачею локшина з фрикадельками в домашніх умовах може бути доповнена свіжою зеленню, тертим сиром або овочами, наприклад.