Локшина рамен
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця страва — чудовий варіант ситного і простого обіду або вечері. Подавати страву можна як з бульйоном, так і без нього. Щодо овочів, то можна використовувати будь-які інші, які вам більше до смаку. Якщо ви не дуже полюбляєте гостре, то чилі можна й не додавати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлі розігрійте рослинну олію. Очистіть цибулю, моркву, імбир, часник і подрібніть. Викладіть овочі в олію та обсмажте кілька хвилин, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Влийте заздалегідь приготований бульйон. Додайте соєвий соус, рисове вино, трохи солі. За бажанням можна додати також зелень, наприклад. Доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Щоб овочі не переварити, обережно вийміть їх з каструлі та відкладіть на деякий час.
- 4
Крок 4
4. У бульйон тим часом покладіть куряче філе. Варіть на середньому вогні до готовності приблизно 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Легенько пом'яніть локшину, вийміть із упаковки.
- 6
Крок 6
6. Вийміть курку з бульйону і додайте туди локшину. Варіть її буквально кілька хвилин.
- 7
Крок 7
7. Трохи охолоджене філе наріжте великими шматочками. На подавальну тарілку викладіть локшину, овочі, курку і за бажанням додайте бульйон.