Локшина під соусом
Опис
Цей простий рецепт локши під соусом хороший тим, що його можна використовувати як гарнір до м'яса, так і як окрему страву. Гостроту можна регулювати за смаком, а додаткову пікантність додати за допомогою імбиру та часнику, наприклад.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно довести до кипіння воду в великій каструлі. Додати сіль і відправити варитися локшину згідно з інструкцією на упаковці.
- 2
Крок 2
2. На сковороду покласти невеликий шматочок вершкового масла і розтопити його. Додати хлопля гострого перцю. Можна замість гострого перцю використовувати паприку, що знизить гостроту страви.
- 3
Крок 3
3. У невеликій тарілці збити яйце.
- 4
Крок 4
4. Вилити на сковороду і постійно помішувати. Смажити на середньому вогні близько 2-3 хвилин до готовності.
- 5
Крок 5
5. Останній етап — це приготування соусу. У невеликій мисочці потрібно з'єднати цукор, соєвий соус і гострий томатний соус. За бажанням можна додати трохи подрібнених свіжих помідорів без шкірки. Все добре перемішати до однорідності.
- 6
Крок 6
6. На сковороду до яйця викласти локшину, попередньо зливші її в друшляк і зливши всю зайву воду. Додати зверху соус і акуратно все перемішати.
- 7
Крок 7
7. Сковороду можна зняти з вогню, оскільки локшина під соусом в домашніх умовах готова. Залишилось лише вимити та обсушити горнятко свіжої петрушки, подрібнити її та посипати зверху.