Тайська локшина зі свининою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт приготування таїландської локши зі свининою сподобається тим, хто легко вміє поєднувати знайомі продукти в нових поєднаннях. Як бачите, всі інгредієнти прості, а ось як їх смачно поєднати (щоб вийшло екзотичне страва) — ось це, мабуть, наука. Я взяла за основу традиційний таїландський рецепт і замінила екзотичні інгредієнти, такі як морські водорості та м'ясо черепахи, на більш звичні нам. Вийшло смачно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У кухонному комбайну здрібнимо філе свинини до однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
2. Додамо сюди подрібнений зелений цибулю, сухарі, нарізаний та очищений імбир, а також сіль, соєвий соус і перець (у мене гострий білий перець). Змішаємо до однорідності та додамо тепер соєвий соус і яйця.
- 3
Крок 3
3. З отриманої маси формуємо кульки. Їх можна смажити, але я віддаю перевагу запіканню — так корисніше.
- 4
Крок 4
4. Тим часом зваримо локшину згідно з інструкцією на упаковці. Готову локшину наріжемо на менші шматочки.
- 5
Крок 5
5. Додаємо подрібнені гриби, цибулю, шпинат, моркву та спеції за смаком. Доводимо до кипіння, кидаємо фрикадельки.
- 6
Крок 6
6. Ось і все! Ще раз доводимо до кипіння, додаємо за смаком спеції — і можна подавати страву!