Лангустини-гриль
Опис
Закуска готується швидко й просто. Великих лангустинів обов'язково потрібно замаринувати перед приготуванням: маринад надасть їхньому м'ясу особливого смаку та аромату й зробить його м'якшим. Але намагайтеся не перетримувати їх на сковороді, щоб не пересушити й не зробити ніжне м'ясо цих морепродуктів жорстким.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Лангустини заздалегідь розморозьте, промокніть паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
Влийте в глибоку миску соєвий соус, оливкову олію, вичавіть сік із великого шматка лимона, додайте гострий соус за смаком.
- 3
Крок 3
Потріть 1-2 зубчики часнику, додайте в маринад, гарненько збийте його до однорідного стану.
- 4
Крок 4
Викладіть лангустини у маринад, залиште в ньому на 15–20 хвилин.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду-гриль, викладіть на неї мариновані лангустини, обсмажте на помірному вогні по 2 хвилини з кожного боку.
- 6
Крок 6
Лангустини-гриль готові! Подавайте до столу одразу після приготування. За бажанням можна запропонувати до них улюблений соус.