Обід
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Лавашиків виходить доволі багато, і підсмажувати їх краще безпосередньо перед подачею, якщо є така можливість. Єдина незручність у приготуванні — це те, що шари не дуже щільно прилягають і розшаровуються. Щоб цього не сталося, можна зверху покласти дошку, покласти вантаж і трохи потримати в холодильнику. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування ланча «Лавашики». Овочі вимийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
У сковорідку налийте рослинну олію та розігрійте на середньому вогні, додайте м’яний фарш. Усе посоліть, поперчіть і обсмажуйте протягом 7–10 хвилин до готовності.
- 3
Крок 3
Перший шар лавашу змажте сумішшю кетчупу та майонезу.
- 4
Крок 4
Помідор наріжте тонкими слайсами і розкладіть зверху в один шар.
- 5
Крок 5
Твердий сир натріть на середній тертці і половиною посипте поверх помідорів.
- 6
Крок 6
Викладіть зверху другий лаваш і змастіть вершковим сиром рівним шаром.
- 7
Крок 7
Розкладіть охололий фарш поверх сиру.
- 8
Крок 8
Перець очистіть від насіння та наріжте дрібним кубиком, посипте поверх фаршу.
- 9
Крок 9
Викладіть зверху третій лаваш і добре притисніть. Дайте трохи постояти й наріжте на шматочки.
- 10
Крок 10
У миску розбийте яйця, посоліть і перемішайте виделкою до однорідності. У чистій сковороді розігрійте рослинну олію. Занурте кожен шматок у яйце і викладіть на гарячу сковороду. Обсмажуйте їх з обох боків до золотистої скоринки. Перекладіть лавашики на паперовий рушник, дайте зайвій олії стекти і подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Подавайте одразу або злегка охолодженою.