Лагман з редькою
Опис
Такий рецепт приготування лагману з редькою хороший тим, що сама страва виходить дуже ситною, але простий. Адже це, по суті, щось середнє між першою та другою стравою, дуже насичене і смачне! А взагалі, якщо взяти класичний рецепт лагману з редькою, але замість свинини взяти баранину, локшину брати спеціальну — лагманну, або зробити її самому, воду додавати не можна, страва повинна довго тушкуватися на повільному вогні у власному соку. Тож дивіться самі, бажаємо вам вдалих експериментів на кухні
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо підготовлюємо, нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. У глибокій сковороді обсмажимо на рослинній олії спочатку м'ясо, а потім додамо подрібнену моркву та цибулю.
- 3
Крок 3
3. Коли вже і цибуля, і морква, і м'ясо вкриються золотистою скоринкою, саме час додати редьку.
- 4
Крок 4
4. Як тільки редька трохи змінить свій колір, додамо картоплю дрібним кубиком.
- 5
Крок 5
5. Добре перемішуємо і можна почекати, поки картопля зрумяниться, а можна відразу ж залити окропом. Тушкуємо до готовності картоплі та м'яса.
- 6
Крок 6
6. У самому кінці додаємо локшину, сіль, перець і ваші улюблені спеції. Подавати гарячим.