Лагман з овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Мені особисто такий рецепт приготування лагману з овочами дуже подобається тим, що це, по суті, чудовий спосіб розмаїтити сімейні обіди. Та й той факт, що в одній страві поєднуються риси і першої, і другої, сам по собі цікавий. Тож я розповім, як зробити лагман з овочами, і сподіваюся, ви спробуєте його приготувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо нарізаємо, натираємо спеціями та обсмажуємо на рослинній олії до утворення скоринки разом з морквою.
- 2
Крок 2
2. Додаємо цибулю, перемішуємо. Коли цибуля стане прозорою — додаємо дрібно нарізані помідори та перці.
- 3
Крок 3
3. Коли всі інгредієнти добре обсмажаться, додаємо спеції, сіль, перець за смаком та зелений цибулю (або редьку, у кого що є). Тушкуємо ще 5 хвилин на малому вогні під кришкою.
- 4
Крок 4
4. Окремо відварити картоплю кубиками до готовності у підсоленій воді. Коли вода закипить, зняти піну, додати суміш із сковородки.
- 5
Крок 5
5. Тримаємо цю суміш, доки вона не досягне потрібної вам консистенції. Окремо зваримо локшину і подаємо, заливаючи її бульйоном, або ж, як на фото, окремо викладаємо її зверху.