Лагман із тушенийки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Звісно, це дуже простий рецепт лагману з тушкованим м'ясом, так би мовити, «на швидку руку», адже зазвичай його готують з баранини і значно довше з ним возяться. А ось лагман з тушкованим м'ясом удома (ну або в польових умовах, залежно від того, де ви готуєте) буде готовий уже дуже скоро — якраз встигнете нагуляти апетит і оглянути околиці, — а тут уже й лагман готовий! Смачного вам відпочинку та гарного апетиту. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку – підготовчий етап. Дрібно нарізаємо овочі та змішуємо помідори й перці – в одній мисці, а цибулю й моркву – в іншій. Часник, сіль, спеції додаємо і туди, і сюди.
- 2
Крок 2
2. Поки овочі настояться, нагріємо казан і на рослинній олії обсмажимо тушений м'ясо. Коли трохи зміниться колір — додамо цибулю та моркву. Перемішаємо.
- 3
Крок 3
3. Тепер, коли морква стала золотистою, додамо до цієї суміші капусту. Продовжуємо тушкувати.
- 4
Крок 4
4. Коли капуста стане прозорою, додамо картоплю кубиками.
- 5
Крок 5
5. Як тільки картопля стане м'якою, додамо нашу суміш овочів. Перемішаємо, і тепер уже за смаком посолимо, поперчимо, додамо спеції.
- 6
Крок 6
6. Окремо зваримо локшину, а в тарілки викладаємо спочатку локшину, а потім заливаємо бульйоном із казанка. Усе готово, бажаю вам успішного приготування!