Лагман з конини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже апетитний і простий рецепт лагману з кінини, правда? І мені він дуже подобається. Звісно, скільки господинь — стільки й думок, але я не схильна до експериментів на кухні. Тому відразу можу зізнатися — це не зовсім класичний рецепт лагману з кінини, це радше наш, спрощений варіант цієї страви, з доступних інгредієнтів і зі звичною технологією приготування. Спробуйте й ви. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кіньятину я рекомендую перед приготуванням обов’язково замаринувати хоча б у соєвому соусі — щоб була м’якшою. Обсмажуємо у розігрітому казанку на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. М'ясо має повністю розм'якшитися. Поки воно готується, дрібно нарізаємо всі овочі й додаємо до готового м'яса.
- 3
Крок 3
3. Обсмажуємо все разом якийсь час, потім додаємо спеції, сіль, перець і томатну пасту. Тушкуємо ще кілька хвилин.
- 4
Крок 4
4. Заливаємо гарячим бульйоном або простою окропом. Тушкуємо до готовності картоплі, а паралельно варимо локшину.
- 5
Крок 5
5. При подачі насипаємо в тарілку спочатку локшину, а потім заливаємо зверху м'ясним соусом.