Лагман із гуски
Опис
Тим не менш, я готова відстоювати всі переваги цього простого рецепту лагману з гуски. Звісно, він далекий від класичного виконання, але в цієї страви у такій варіації безліч позитивних якостей! Наприклад, завдяки тому, що додаємо птаху замість м'яса і не використовуємо картоплю, страва виходить ситною, але при цьому малокалорійною. Тобто, якщо хочете схуднути, — сам Бог велів дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нагріваємо в глибокій каструлі або казані рослинну олію та обсмажуємо в ній шматочки гуски.
- 2
Крок 2
2. Коли м'ясо засмажиться, починаємо додавати овочі у такій послідовності — капуста, морква, цибуля, потім — перець і баклажани, і останніми додамо помідори. Тушкуємо 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. За цей час також потрібно додати сіль, перець, спеції за смаком і подрібнений часник.
- 4
Крок 4
4. Коли всі овочі стануть м'якими — можна залити водою або бульйоном і продовжити тушкувати.
- 5
Крок 5
5. Окремо зваримо локшину, викладемо її по тарілках і вже зверху подамо суміш із казанка.