Кюфте з квасолі
Опис
Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте чечевицю, перекладіть у каструлю та влийте гарячу воду. Доведіть до кипіння, потім варіть на невеликому вогні 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Коли чечевиця майже розвариться, додайте булгур. Перемішайте. Варіть крупу з чечевицею ще 15-20 хвилин під кришкою, доки булгур не стане м'яким.
- 4
Крок 4
У сковороді обсмажте дрібно нарізаний цибулю, потім додайте томатну пасту та всі спеції. Тушкуйте все разом ще 1-2 хвилини.
- 5
Крок 5
Охолодіть готову квасолю з булгуром. Додайте томатну пасту з обсмаженим цибулею, добре перемішайте. Потім додайте дрібно нарізану зелень, сіль і лимонний сік за смаком. Ще раз усе перемішайте.
- 6
Крок 6
Сформуйте з отриманої маси котлети руками або за допомогою ложки для морозива.
- 7
Крок 7
Подавайте кюфти з квасолі з свіжими листям салату.