Квашений буряк

Опис

Заготівля на зиму в домашніх умовах. Свої корисні властивості буряк зберігає й після закваски або варіння. Як відомо, у буряку міститься багато заліза (більше — лише в часнику) та йоду (і знову другий, більше — лише в морській капусті). Крім того, буряк полегшує роботу мозку та серця. Тому якомога частіше вживайте буряк в їжу в різному вигляді! Справжній український буряк треба й квасити по-українськи. Раджу перед початком роботи з буряками сала з'їсти :) Заготівля готова до зберігання на зиму.

Інструкція