Заготівлі
Квашена капуста з хроном
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервації без зайвих складностей. Хочу з вами поділитися секретом,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо маринад. У каструлі з’єднайте всі інгредієнти, крім овочів. Прокип’ятіть 5 хвилин, наприкінці додайте оцет. Охолодіть маринад.
- 2
Крок 2
Підготуйте овочі. Ретельно промийте та очистіть від шкірки.
- 3
Крок 3
Капусту нашинкуйте, перець нарізаємо соломкою, моркву, хрін і часник натираємо на тертці.
- 4
Крок 4
Перемішайте всі овочі.
- 5
Крок 5
Овочі складаємо в банку і акуратно утрамбовуємо рукою. Зверху заливаємо охололим маринадом.
- 6
Крок 6
Банку закрийте кришкою та поставте в холодне місце. Їсти можна вже через 3-4 дні.