Заготівлі
Квашеная капуста
840 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Квашеная капуста по данному рецепту готовится со свеклой. Так как еще добавляется чеснок, она получается более ароматной по вкусу. По времени готовки уже через 2-3 дня ее смело можно будет подавать к столу. Квасить ее можно в кастрюле или в специальном бочонке
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
Влейте воду в кастрюлю, добавьте перец горошком, лавровый лист, сахар и соль.
- 3
Крок 3
Добавьте чеснок. Доведите маринад до кипения.
- 4
Крок 4
Капусту вымойте, нарежьте ее крупными кусками.
- 5
Крок 5
Выложите в остывший маринад капусту.
- 6
Крок 6
Очистите свеклу и нарежьте ее на кусочки.
- 7
Крок 7
Выложите кусочки свеклы к капусте. Накройте кастрюлю крышкой и отправьте ее в холодильник на 2-3 суток.
- 8
Крок 8
Через 2-3 суток достаньте капусту из холодильника.
- 9
Крок 9
Вот такая квашеная капуста получилась!