Квас вишневий
Опис
Рецепт не забере багато часу. Квас вишневий — це свого роду екзотика, але спробуйте його в спекотний літній день — і ви будете готувати його знову і знову :) Наскільки смачний виходить квас. Кількість цукру можна змінювати за смаком. Вперше я спробувала цей квас в Україні і довго не могла збагнути, що це таке. Дуже сподобалося, дізналася рецепт — і тепер обов’язково принаймні раз за сезон готую цей квас. Розходиться миттєво :) Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Вишню залити водою та варити 5 хвилин. Відвар злити в банку, з вишень вичавити сік.
- 2
Крок 2
Додати цукор і охолодити до 25 градусів.
- 3
Крок 3
У теплий сік додати дріжджі.
- 4
Крок 4
У банку налити остиглий відвар із соком, додати родзинки, цукор. Закрити марлею і залишити бродити на 2 доби. Потім процідити, додати ще 6 шт. родзинок і поставити у холодне місце для дозрівання.
- 5
Крок 5
Через добу можна вживати квас.