Квас окропчиковий в домашніх умовах
Опис
Рецепт не забере багато часу. І як можна уявити цей салат без відповідного напою у доповненні? Тому обов’язково ознайомтеся, що можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Хліб наріжте кубиками, викладіть на протипіч і поставте в духовку на 7 хвилин при 180 градусах.
- 2
Крок 2
Отримані сухари перекладіть у трилітрову банку. Залийте їх двома літрами гарячої води. Залиште банку на півтори години в теплому місці під кришкою.
- 3
Крок 3
Настій процедіть через сито, залишивши хлібну масу в банці. Залийте її знову півтора літрами гарячої води. Залиште банку на 2 години під кришкою в теплому місці.
- 4
Крок 4
Потім розведіть дріжджі у 100 мл теплої води.
- 5
Крок 5
Тепер знову процідіть рідину. З'єднайте перший розчин із другим, прибравши всю хлібну масу. Додайте в квас цукор і дріжджі. Перемішайте. Залиште його на 12 годин при кімнатній температурі.
- 6
Крок 6
Після цього часу добре процедіть квас. Залиште його в холодильнику на 6 годин. Смачного дегустування!