Квас на хлібі
Опис
Напій готується швидко і просто. Домашній квас чудово втамує спрагу в спекотний день. Його можна зберігати в холодильнику. У нього приємний хлібний присмак, він освіжає й тонізує. Можна приготувати його на заквасці або використати хлібні шкаралупки. У готовий квас часто додають сухофрукти — тоді смак стає цікавішим. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте хліб невеликими шматочками і викладіть на противень. Поставте противень у розігріту до 180 градусів духовку, запікайте до утворення скоринки. Перекладіть хліб у миску.
- 2
Крок 2
2. Доведіть воду до кипіння, потім залейте нею сухарики. Залиште хліб у воді на ніч.
- 3
Крок 3
3. Через потрібний час процедіть суміш через 2-3 шари марлі. Отриману суміш доведіть до об'єму 3 літри теплою кип'яченою водою, додайте цукор, мед, закваску та гілочки м'яти. Залиште на 8-12 годин.
- 4
Крок 4
4. Процідіть напій через марлю, складену в 2 шари. Наповніть пляшки на 2/3 і поставте в холодильник на 2-3 дні. Насолоджуйтесь смачним напоєм.