Квас із сусла
Опис
Квас із сусла легко готується в домашніх умовах. Все, що вам потрібно: шматочки хліба, квасне сусло, кип’ячена вода, цукор і сухі дріжджі. Важливо зазначити, що після приготування першої партії квасу закваску не потрібно викидати. З цієї закваски можна ще кілька разів приготувати чудовий квас. Удачі! Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
З чорного хліба зріжте шкірку і покладіть у трилітрову банку, додайте цукор, дріжджі та квасне сусло. Залийте теплою кип'яченою водою трохи вище половини. Перемішайте і залиште в теплому місці на добу.
- 3
Крок 3
Через добу зцідіть квас у пляшки. Поставте їх у холодильник, коли охолоне – можна пити.
- 4
Крок 4
У вас залишилася закваска, з якої можна зробити ще квас. Потрібно знову додати корочки, цукор, воду і сусло (дріжджі не додаємо). Через добу буде готова ще одна партія!
- 5
Крок 5
Можна подавати.