Квас із меду
Опис
Напій готується швидко і просто. Це класичний рецепт приготування квасу з меду. Квас зберігаємо в холодильнику. З вказаних інгредієнтів вийде близько дев'яти літрів охолоджувального напою. А з закваски, яка залишилася після отримання першої партії, можна приготувати ще кілька порцій квасу. Сподіваюся, у вас все вийде, удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Хліб нарізаємо шматочками і підсушуємо в духовці до легенької чорної скоринки.
- 2
Крок 2
Кладемо сухари на дно великої каструлі.
- 3
Крок 3
Мед розчиніть у невеликій кількості води.
- 4
Крок 4
Медовою рідиною залейте дріжджі.
- 5
Крок 5
Змішайте до однорідності.
- 6
Крок 6
У сухарі додайте дріжджі з медом, родзинки та цукор.
- 7
Крок 7
Залийте теплою водою, накрийте марлею, а потім рушником (від мушок). Поставте на балкон, на сонце. Для повної готовності квас повинен постояти 1-2 дні, однак його потрібно постійно пробувати на смак.
- 8
Крок 8
Виймаємо шматочки хліба та кладемо їх у банку — це закваска для наступної партії квасу. Готовий квас проціджуємо через марлю.
- 9
Крок 9
Напій готовий.