Квас із чистотілу
Опис
1. Спочатку потрібно підготувати траву. Після збору чистотіл потрібно добре промити, просушити та подрібнити. У несезон приготувати квас із чистотілу вдома можна з сушеної трави. 2. Склянку цукру залейте невеликою кількістю сироватки та ретельно перемішайте. Коли цукор повністю розчиниться, додайте решту сироватки та знову перемішайте до однорідності. 3. Підготуйте банку: добре вимийте її та просушіть. 4. Подрібнений чистотіл помістіть у невеликий шматочок чистої марлі. 5. Також вам знадобиться грузило. Можна використовувати будь-яке вантажило, попередньо вимите його та висушіть. 6. Покладіть грузило поруч із травою, міцно зав’яжіть марлю так, щоб утворився мішечок. 7. Опустіть його на дно банки та залейте сироваткою. 8. Іншим шматочком марлі накрийте горловину банки. 9. Тепер банку можна поставити в темне та прохолодне місце. 10. Кожні 2-3 дні знімайте марлю та за необхідності видаляйте утворену цвіль. 11. Ось і весь секрет.