Квас для окрошки
Опис
Готується такий квас дуже легко. Якщо будете додавати родзинки, не мийте їх. На домашньому квасі окрошка завжди смачніша, тому хоча б раз спробуйте приготувати його за моїм рецептом. А я поки розповім. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для квасу. Воду бажано брати кип'ячену, кімнатної температури, але можна використовувати й сиру фільтровану.
- 2
Крок 2
Хліб наріжте невеликими кубиками. Підсуште трохи в духовці, але можна обійтись і без цього, просто квас буде трохи світлішим за кольором.
- 3
Крок 3
Візьміть чисту велику пляшку. Покладіть у неї хліб і цукор, можна додати трохи родзинок.
- 4
Крок 4
Влийте теплу воду, зв'яжіть горлечко марлею і поставте квас бродити в тепле місце. Через 4-5 днів він буде готовий. Процідіть і перелийте квас у пляшки, щільно закупоривши їх.