Квас домашній без дріжджів

Опис

Рецепт не забере багато часу. Охолоджений освіжаючий квас — чудовий напій як для щоденного, так і для святкового столу. Простий у приготуванні, дуже смачний і корисний, домашній квас легко може замінити будь-які солодкі газовані напої з прилавків і принести задоволення як дорослим, так і дітям.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Візьміть склянку води, одну столову ложку цукру та подрібнений хліб (20 грамів), помістіть їх у півлітрову банку; поставте її в тепле місце на добу-дві.

2. 2

   Крок 2

   Потім візьміть готову закваску та перелийте її у дволітрову банку. Додайте до неї ще одну столову ложку цукру (40-50 грамів), подрібнений житній хліб, долийте воду до країв, закрийте кришкою. Потрібно ще дати настоятися (добу).

3. 3

   Крок 3

   Злийте дві третини квасу в іншу ємність… і можете смакувати квас! У решту третини долийте води, додайте хліб і знову настоюйте. Квас із цієї закваски ви можете готувати довго!