Куття з молоком
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування кутії потрібно перебрати зерна пшениці, відібравши пошкоджені, пророслі, а потім промити зерно у воді. Промите й перебране зерно замочують у холодній воді, після чого заливають молоком і варять до готовності на середньому вогні. Зерно має вийти м'яким. Коли пшениця звариться, наріжте яблуко та перемішайте. Потім додайте до пшениці мед. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування кутії насамперед потрібно перебрати зерна пшениці, відібравши пошкоджені, пророслі, а потім промити пшеницю у теплої водичці. Зерно потрібно промивати доти, доки ви не переконаєтеся, що в крупі не залишилося жодних відходів, шелухи чи сміття. З дуршлага має витікати чиста вода.
- 2
Крок 2
Промите і перебране зерно замочіть у холодній воді на 2-3 години, після чого залейте молоком, додайте 0,5 чайної ложки солі і варіть до повної готовності на середньому вогні. Зерно має вийти м'яким, але не розвареним. Коли пшениця звариться, наріжте яблуко не дуже тонкими дольками і перемішайте.
- 3
Крок 3
Після того як пшениця охолоне, додайте до неї мед. Потім ретельно все перемішайте, викладіть у страву та посипте цукровою пудрою. Прикрасити можна цукерками, нарізаними фруктами або ягодами. Подавати можна ввечері, на полудок або на вечерю.