Куття рідка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рідку кутю готують майже так само, як і звичайну, за винятком останнього етапу. Але про все по порядку. Спочатку зваріть кашу з пшениці у підсолодженій воді. Поки вона вариться, пропустіть горіхи через м'ясорубку, а родзинки залейте окропом. Готову кашу змішайте з родзинками, горіхами, халвою, медом і половиною цукру. Потім додайте мак, розтертий з цукром. Додайте до куті потрібну кількість теплої кип'яченої води, ретельно розмішайте і подавайте на стіл. Подавати охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пшеницю зваріть у солодкій воді до готовності.
- 2
Крок 2
Горіхи пропустіть через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
Ізюм промийте і залейте окропом.
- 4
Крок 4
Пшеничну кашу змішайте з родзинками, горіхами, халвою, медом і половиною цукру.
- 5
Крок 5
Мак потрібно заздалегідь замочити у воді на 6-8 годин. Зцідіть воду і розтерті мак у ступці. Коли почне виділятися «молоко», додайте решту цукру і знову розтерті.
- 6
Крок 6
Отриману суміш маку та цукру додайте до кутії і залейте теплою кип'яченою водою, довівши готове страву до потрібної вам консистенції. Якщо полюбляєте більш рідку – додайте більше води. Перемішайте і подайте до столу.