Куття з рису
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами простий рецепт приготування рисової кутії. Для приготування я використовував: мед, рис, родзинки, курагу, мигдаль, макові зернятка та волоські горіхи. Якщо в вас немає меду — замініть його коричневим цукром. Готову кутю за бажанням можна прикрасити цукатами. Ця страва дуже насичена кальцієм та іншими мінералами, що корисно як для дітей, так і для дорослих. Смачного! Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Прокип'ятіть воду. Залийте кипятком курагу та родзинки в одній ємності. У окремих ємностях залити мигдаль і макові насіння. Настояти все, крім мигдалю, 1 годину.
- 2
Крок 2
Миндаль через 15 хвилин промийте і знову залейте окропом. Потім промийте холодною водою. Після виконання цих дій мигдаль легко чиститься.
- 3
Крок 3
Воду від сухофруктів зливаємо в каструлю. Сухофрукти відкладаємо в окрему ємність. Рис промиваємо і перекладаємо в каструлю з водою від сухофруктів. На пів склянки рису йде півтори склянки рідини. Варимо рис, поки він повністю не вбере воду.
- 4
Крок 4
Злийте воду з макових зерен. За допомогою блендера розтирайте макові зерна в кашу. Має виділитися "біле молочко".
- 5
Крок 5
Курагу та горіхи дрібно подрібніть.
- 6
Крок 6
Мед нагрійте на водяній бані, щоб він став більш рідким.
- 7
Крок 7
Змішайте мед з маковою кашею.
- 8
Крок 8
Рис змішайте з іншими інгредієнтами, розкладіть у порційний посуд і прикрасьте курагою та горіхами. Кутя готова!