Кутум (риба в духовці)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже цікава ідея. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий простий набір інгредієнтів вам знадобиться.
- 2
Крок 2
2. Перш за все залейте пастилу невеликою кількістю окропу та залиште набухати. Тим часом вимийте рибку, за необхідності очистіть від луски та внутрішніх органів.
- 3
Крок 3
3. Паралельно наріжте горішки ножем.
- 4
Крок 4
4. Замочена пастила перетворилася на пасту. Нашинкуйте цибулю кубиками і покладіть у мисочку. Туди ж додайте горішки і цукор за смаком.
- 5
Крок 5
5. Рибку натріть сіллю і за бажанням спеціями за смаком. Викладіть у черевце начинку і закріпіть її шпажками або товстою ниткою, наприклад.
- 6
Крок 6
6. Протиру застеліть фольгою і змастіть рослинною олією. Викладіть рибку і поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте до рум'яної скоринки приблизно 40-55 хвилин.