Випічка
Арменійські кутаби з зеленню
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. З задоволенням розповім. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю дрібно наріжемо і обсмажимо на рослинній олії. Коли вона стане прозорою, додаємо дрібно нарізану зелень і готуємо ще кілька хвилин. Спеції — за смаком. Потім знімаємо з вогню і змішуємо з подрібненою бринзою.
- 2
Крок 2
2. Тісто готується ще простіше: воду виливаємо в миску, додаємо щіпку спецій і починаємо засипати борошно, перемішуючи. Тісто має вийти м’яким, але не липким. Розкачуємо його і робимо лепешки. У центр кожного кладемо начинку.
- 3
Крок 3
3. Тепер з'єднаємо та з'єднаємо краї лепешки, змастимо кожну маслом. Запікаємо у добре розігрітій духовці по хвилині-дві з кожного боку. І одразу виймаємо.
- 4
Крок 4
4. Посипаємо спеціями, свіжою зеленню та подаємо!