Кутаби з лавашу
Опис
Випічка готується просто і швидко. Рецепт підійде тим, хто не має часу на приготування тіста. У такому разі вас виручить тонкий вірменський лаваш, у який ми помістимо начинку. Чим більше видів зелені ви використаєте, тим смачнішими врешті-решт вийдуть кутаби. Удачного приготування! Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Обсмажуємо на рослинній олії цибулю, нарізану півкільцями. Готуємо до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Додайте подрібнену зелень. Підсмажуйте, перемішуючи, кілька хвилин.
- 3
Крок 3
У кінці додайте творог, перемішайте і зняти з вогню.
- 4
Крок 4
Змішайте фарш із подрібненою цибулею, додайте спеції. Підсмажте фарш на сковороді до готовності.
- 5
Крок 5
Розкладіть лаваш на столі. Якщо він не круглий, виріжте за допомогою блюдця великий тонкий блин, змастіть його маслом. На один край покладіть дві начинки (перемішати). Краї лаваша змастіть білком, сформуйте кутаби, зігнувши лаваш навпіл і щільно притиснувши краї пальцями. Смажте кутаби на сухій сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
- 6
Крок 6
Випічка готова. Подавайте до чаю.