Кускус з білою та зеленою спаржею

Опис

У середній каструлі довести курячий бульйон до кипіння. Додати крупинку кус-кус, перемішати і знову довести до кипіння. Зняти з вогню. Розрізати спаржу навпіл. У вас має вийти приблизно 2 склянки. У великій каструлі з окропом бланшувати спаржу, потім викласти її в миску з льодяною водою. Посолити і поперчити кус-кус. Додати спаржу, накрити кришкою і дати постояти 5 хвилин. Розпушити вилкою і викласти в миску. Додати оливкову олію, руколу, посипати сіллю і перцем, подавати.

Інструкція