Курятина в духовці
Опис
Щоб приготувати багато курятини одразу, запечіть її в духовці на протині. Завдяки великій кількості цибулі м'ясо вийде дуже соковитим, а ароматна заправка з масла та часнику надасть страві спокусливого смаку. Подавайте її з шматочками хліба, просоченими заправкою та соком курки. Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть часник і покладіть його в ступку. Додайте до нього горошини перцю та три столові ложки рослинної олії, краще оливкової. За допомогою товкача розтерті всі інгредієнти до однорідності.
- 2
Крок 2
Курку вимийте та обсушіть паперовими рушниками. Розріжте її на шматочки, видаліть зайвий жир і залишки пір'я.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть від шкірки, вимийте та наріжте кільцями. Чим більше цибулі, тим соковитішою буде страва. Тому не шкодуйте її.
- 4
Крок 4
Шматки курки разом з цибулею викладіть у глибоку посудину. Посипте все сушеним орегано, додайте заправку. Ретельно все перемішайте і залиште курку маринуватися на півгодини.
- 5
Крок 5
Хліб наріжте на невеликі кубики. Для цього чудово підійде білий багет. Змастіть противень рослинною олією, викладіть на нього хліб, рівномірно розподіливши.
- 6
Крок 6
Викладіть на хліб шматочки курки, залейте їх маринадом. Розігрійте духовку до двохсот градусів і поставте туди протиню. Запікайте двадцять хвилин, потім викладіть зверху курки цибулю та маслини й запікайте ще п’ятнадцять хвилин.