Закуски
Курт
1080 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Обов'язково протирайте творог через сито, інакше неможливо буде сформувати кульки, щоб згодом вони не розсипалися. За відсутності сонця та тепла, курт можна сушити в електросушарці або в духовці з відчиненими дверцами при температурі 40-45 градусів. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування курту.
- 2
Крок 2
Протріть сир через дрібне сито.
- 3
Крок 3
Додайте до протертого сиру сіль і перемішайте.
- 4
Крок 4
Сформуйте з сирної маси кульки розміром із грецьким горіхом. На плоску тарілку постеліть марлю, складену в кілька шарів, і викладіть на неї сирні кульки.
- 5
Крок 5
Сушіть курт на сонечку протягом 5-6 днів. Курт повинен стати щільним і зменшитися в розмірі.
- 6
Крок 6
Закуска готова. Подавайте до столу.