Курка з картоплею в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курка з картоплею в духовці в домашніх умовах — це цілком звична багатьом страва. Проте в цьому варіанті використовується смачний маринад і оригінальний спосіб приготування, що перетворює знайому страву на справжній святковий обід. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Один із основних секретів цієї страви — маринад. Рецепт приготування курки з картоплею в духовці саме з нього й починається. У глибокій мисці з’єднати оливкову олію, сіль, перець і паприку. Додати томатний соус (можна використовувати подрібнені помідори) та гострий соус. Очистити й подрібнити часник. Якщо свіжого часнику немає під рукою, можна використовувати мелений сушений. Усе ретельно перемішати, щоб утворився однорідний соус.
- 2
Крок 2
2. Картоплю вимити та нарізати кубиками. Якщо картопля стара, то краще очистити її від шкірки.
- 3
Крок 3
3. Картоплю покласти в мисочку з маринадом і добре перемішати.
- 4
Крок 4
4. Викласти в форму для запікання або в глибокий протинь. Поставити в розігріту духовку на 35-40 хвилин. Щоб картопля пропіклися рівномірно, її потрібно перемішувати кожні 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Залишки маринаду ще знадобляться.
- 6
Крок 6
6. Куриці грудки вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Покласти в мисочку з маринадом і залишити на час, поки готуватиметься картопля.
- 7
Крок 7
7. Коли картопля підсмажиться і стане м'якою, форму можна вийняти з духовки.
- 8
Крок 8
8. Тепер зверху можна викласти мариновану курочку.
- 9
Крок 9
9. Щоб курка з картоплею в духовці в домашніх умовах була ще смачнішою, потрібно зробити сирну «шапочку». Для цього потрібно натерти на середній терці сир (можна використовувати кілька видів) і змішати його з подрібненим беконом та зеленим цибулею. Усе ретельно перемішати. За бажанням трохи поперчити і посмакувати за смаком (якщо сир не дуже солоний).
- 10
Крок 10
10. Посипати сиром поверхню страви та поставити форму в духовку.
- 11
Крок 11
11. Час приготування залежить від розміру шматочків курки. У будь-якому випадку курка повинна приготуватися, а сирна скоринка — запечися.