Курочка під шубкою
Опис
Незвичайне поєднання інгредієнтів у соусі надає готовій курці дивовижного смаку та аромату. Курку запікають у духовці в кілька етапів (щоб сир не згорів). Подавати її краще зі свіжими овочами, щоб не «забити» смак м’яса. Цей соус я використовую вже давно, адже на його основі курка виходить дивовижно ніжною та ароматною. Його можна використовувати навіть для цілої курки.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо ви думаєте, що куряче філе не можна приготувати соковитим, то це не так. Я розповім, як приготувати курочку під шубкою, щоб вона вийшла дивовижно м'якою та ніжною. Спочатку курячу грудку потрібно помити та підсушити паперовим рушником, після чого посолити та додати спеції.
- 2
Крок 2
2. Тепер нам потрібно приготувати соус: вичавлюємо сік з половинки лимона в глибоку невелику посудину.
- 3
Крок 3
3. Додаємо до соку соєвий соус і розтоплений мед. Тепер все перемішуємо і даємо постояти 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Заливаємо нашу грудку і залишаємо її на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Зверху викладаємо нарізаний цибулю (бажано кільцями).
- 6
Крок 6
6. Потім викладаємо нарізані кільцями помідори.
- 7
Крок 7
7. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин. Потім виймаємо нашу курочку і накриємо її «шубкою».
- 8
Крок 8
8. Посипаємо тертим сиром і знову відправляємо в духовку на 10 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Курочка під шубкою подається в гарячому вигляді. Можна приготувати сирний або часниковий соус — він ще більше доповнить смак м'яса. На гарнір найкраще підійдуть свіжі овочі.