Курник із куркою та картоплею

Опис

Випічка готується просто і швидко. Такий пиріг здатний нагодувати абсолютно всіх. Рецепт зовсім нескладний, але результат перевершує очікування. За традицією в курника замість картоплі додають рис, тому можете експериментувати. Якщо вирішите додати ще й гриби, теж не помилитеся.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Зробіть опару для тіста. Змішайте теплу воду з дріжджами та додайте трохи цукру, дайте піднятися.

2. 2

   Крок 2

   У мисці змішайте борошно з маргарином, щоб утворилася крихта. Потім влийте туди опару і вимісіть тісто. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Картоплю очистіть, наріжте дрібним кубиком. Прокип'ятіть у каструлі підсолену воду, покладіть туди картоплю на 2 хвилини, потім зцідіть через дуршлаг.

4. 4

   Крок 4

   Філе наріжте дрібно та обсмажте на вершковому маслі разом з цибулею до готовності.

5. 5

   Крок 5

   Тісто розділіть на 2 частини. Більшу частину розкачайте і викладіть у форму для запікання.

6. 6

   Крок 6

   Викладіть начинку. Спочатку картоплю, потім м'ясо, зверху розкладіть шматочки вершкового масла.

7. 7

   Крок 7

   Решту тіста теж розкачайте і накрийте начинку, защипнувши краї. Посередині зробіть отвір, змастіть пиріг зверху збитим жовтком. Залиште на 20 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте курника протягом 25 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Випічка готова. Подавайте до чаю.