Курник із шарового тіста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пиріг дуже ситний і смачний. Подавайте його через 15-30 хвилин після виймання з духовки. Не любите картоплю? Тоді замініть її вареним рисом або іншими овочами. Слойове тісто можна зробити самостійно або купити готове. Пиріг можна прикрасити рештками тіста, тоді він буде ще апетитнішим. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть картоплю і наріжте тонкою та дрібною соломкою, цибулю дрібно наріжте. Сире куряче м'ясо наріжте шматочками. Змішайте підготовлені інгредієнти, посоліть і поперчіть, додайте 2-3 ложки води. Розділіть тісто для вирізання на 2 частини. Розкачайте одну частину і викладіть у форму для запікання, викладіть начинку та додайте шматочки масла.
- 2
Крок 2
2. Розкачайте другий арку тіста і накрийте ним начинку, підігніть краї та з'єднайте їх. Із залишків тіста зробіть прикраси та прикріпіть їх за допомогою жовтка. Змастіть пиріг жовтком, щоб утворилася гарна скоринка. У центрі зробіть глибокий надріз.
- 3
Крок 3
3. Випікайте торт у розігрітій до 190-200 градусів духовці близько 40-50 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Вийміть пиріг з духовки та залиште на 20-30 хвилин, потім наріжте шматочками і подавайте.