з пісочного тіста
Опис
Покажу вам, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перший етап — підготовчий. Рис і куряче філе зваріть у підсоленій воді до готовності, гриби обсмажте, яйця зваріть укрутую. З борошна, вершкового сиру, яйця, масла, цукру, солі та соди замісіть тісто, підсмажте млинці.
- 2
Крок 2
2. Частина тіста розкачайте і викладіть у жароміцну форму. Остудіть і подрібніть яйця, курку. Розтопіть вершкове масло.
- 3
Крок 3
3. Тепер збираємо торт. Кожен наступний шар потрібно викладати трохи меншого об'єму, щоб торт вийшов пагорбом. Отже, на тісто викладіть трохи курки, грибів, яєць. Покладіть блинчик і зверху рис. Кожен шар можна посипати сіллю та перцем за смаком.
- 4
Крок 4
4. Смажте рис розтопленим вершковим маслом.
- 5
Крок 5
5. Повторюйте шари, доки не закінчаться всі інгредієнти.
- 6
Крок 6
6. Далі тістом потрібно накрити пиріг і защепити краї. За бажанням можна відкласти невелику частину тіста, а потім украсити пиріг.
- 7
Крок 7
7. Прикрасьте пиріг, змастіть жовтком, зробіть отвір у центрі для виходу пари. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку та запікайте до рум'яності приблизно 30-40 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Подавати «Курник» із пісочного тіста можна з соусом на основі вершкового масла, борошна, вершків і бульйону, який потрібно зварити на водяній бані до загуснення, посолодити та поперчити за смаком.