Курячий террин з журавлиною, шинкою та фісташками
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Отже, розповідаю: закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе промийте, наріжте на шматочки й пропустіть через м’ясорубку.
- 2
Крок 2
Куряче шинку наріжте кубиками. Можна взяти будь-яку шинку, не обов’язково курячу.
- 3
Крок 3
Фісташки очистіть від шкаралупи, порубіть ножем.
- 4
Крок 4
З’єднайте куряче філе з шинкою, фісташками, майонезом, сіллю та перцем, мускатним горіхом і сушеним часником. У процесі перемішування влийте розтоплене вершкове масло.
- 5
Крок 5
Потім додайте заморожені ягоди, знову перемішайте фарш.
- 6
Крок 6
Застелте форму для террину беконом, утримбуйте фарш.
- 7
Крок 7
Згорніть краї, покладіть смужечку бекону ще зверху. Накрийте террин фольгою й поставте в духовку на 45 хвилин, температура 175 градусів.
- 8
Крок 8
Через 45 хвилин на форму поставте гніт і поставте в холод на 6–8 годин. Готовий террін прикрасьте і подайте до столу. Смачного!