Курячі шашлики в томатному соусі
Опис
З ніжного м'яса курки можна приготувати дуже смачний і сочний шашлик. Рецепт приготування курячого шашлику в томатному соусі не складний і готувати його дуже легко. Замариноване у пікантному томатному соусі, куряче філе виходить дуже ніжним і дивовижно смачним. Соус надає м'ясу гарний, ніжно-рожевий колір. У мене шашлик без спецій, але ви сміливо можете додати улюблені спеції, і ваш шашлик заиграє новими смаками. Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе добре промиваємо під проточною водою, просушуємо та нарізаємо смужками.
- 2
Крок 2
Готуємо томатний соус. Для цього змішуємо в мисці томатну пасту, мед і часник, видавлений через прес. Добре перемішуємо і додаємо соєвий соус.
- 3
Крок 3
Перекладаємо в маринад смужки філе, добре перемішуємо та залишаємо на кілька годин у холодильнику.
- 4
Крок 4
Мариноване філе нанизуємо на шампури та готуємо на мангалі до готовності. Але якщо погода не дозволяє насолодитися шашликом на свіжому повітрі, можна приготувати його в духовці.
- 5
Крок 5
Для цього надягаємо філе на шпажки, викладаємо на противень, змазаний маслом, і ставимо в духовку. Встановлюємо температуру 220 і готуємо 15-20 хвилин. Кілька разів переверніть шашлик.