Курячий шашлик у кефірі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Такий шашлик я часто готую для своїх рідних. Він з'їдається миттєво, тільки в цьому, мабуть, і полягає його «недолік». Тому курятини для маринування варто брати більше. Хай краще залишиться трохи шашлику на завтра! :) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кефір виливаємо в велику пластикову ємність. Висипаємо туди всі спеції, дрібно порубаний цибулю, вливаємо соєвий соус.
- 2
Крок 2
Курку промиваємо і нарізаємо на однакові шматочки. Викладаємо філе у наш кефірний маринад. Залишаємо птаху маринуватися на пару годин у холодильнику.
- 3
Крок 3
Шашлик насаджуємо на шампури. У мангалі готуємо вугілля, щоб був сильний жар. Курий шашлик смажимо протягом 25 хвилин, періодично перевертаючи шампури.
- 4
Крок 4
Ось і всі складнощі! Смачний курячий шашлик викладаємо на тарілку. Оздоблюємо будь-якою зеленню або овочами.