Курячі шашлики в духовці з медом і соєвим соусом
Опис
Незважаючи на те, що приготувати шашлик у духовці досить просто, виходить він дуже смачним і ароматним. Усе справа в маринаді: соєвий соус робить м'ясо ніжним і насиченішим на смак, а мед утворює золотисту скоринку. Для шашлику в духовці найкраще використовувати куряче філе, оскільки воно досить швидко маринується та пропікається в духовці. За бажанням можна додати на шпажки нарізані овочі, наприклад, кільця цибулі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дерев'яні шпажки замочіть у холодній воді та залиште на 30 хвилин. Куриное філе наріжте на довгі смужки. Протирінь вистеліть фольгою.
- 2
Крок 2
2. Приготуйте маринад: соєвий соус змішайте з медом, сушеним часником, лимонним соком та оливковою олією. Залийте маринадом курку і замаринуйте на 1 годину.
- 3
Крок 3
3. Куриці філе нанизати на шпажки, викласти їх на протиню так, щоб м'ясо не торкалося дна, і запікати в розігрітій до 220 градусів духовці 12-15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Подавайте шашлики з листям салату, дольками помідора та кропом.