Курячі шашлики з цибулею та цукіні
Опис
Рецепт не забере багато часу. Отже, розповідаю. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти. Починаємо!
- 2
Крок 2
2. Поріжте куряче філе невеликими квадратними шматочками. Цукіні вимийте, наріжте шматочками трохи меншого розміру. Якщо овоч дуже тоненький, наріжте просто кружочками.
- 3
Крок 3
3. Очистіть цибулю та часник. Кожну цибулину розріжте навпіл поперек, щоб вона не розпалася. Часник розплющте або наріжте на 3-4 частини.
- 4
Крок 4
4. Бамбукові шпажки для смаження замочіть у холодній воді. Овочі та м'ясо покладіть у велику посудину, додайте спеції, за необхідності сіль, соєвий соус, рослинну олію, свіжовичавлений лимонний сік. Перемішайте. Накрийте миску харчовою плівкою та залиште на 2 години.
- 5
Крок 5
5. Періодично перемішуйте м'ясо та овочі обережно, намагаючись не пошкодити їх цілісність (я про цибулю).
- 6
Крок 6
6. Нанизуйте на шпажки овочі та м'ясо, чергуючи в будь-якій послідовності, як вам подобається. Я робила різні комбінації.
- 7
Крок 7
7. Розігрійте гриль, змастіть сковороду маслом (трохи). На гарячу сковороду викладіть шпажки з шашликами. Смажте.
- 8
Крок 8
8. Періодично перевертайте, стежте, щоб не підгоріли.
- 9
Крок 9
9. Готові шашлики зніміть із гриля. Подавайте гарячими з овочами та зеленню, улюбленими соусами. Смачного!