Грецький курячий шашлик із соусом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Отже, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для шашлику, соусу та маринаду, також знадобиться щільний пакет для маринування. Овочі та м'ясо вимийте. Починаємо!
- 2
Крок 2
Поріжте куряче філе, цукіні, цибулю великими шматочками.
- 3
Крок 3
Складіть усе в щільний пакет, додайте туди орегано, оцет, сіль, перець, оливкову олію. Зав'яжіть пакет і маринуйте при кімнатній температурі 30 хвилин. Періодично збовтуйте або перевертайте. Замочіть бамбукові шпажки у холодній воді.
- 4
Крок 4
Мариноване м'ясо з овочами нанизуйте на бамбукові шпажки, чергуючи, і не дуже щільно одне до одного.
- 5
Крок 5
Для соусу з'єднайте в блендері сир з творогом, йогурт, м'яту та оцет.
- 6
Крок 6
Смажте шашлик на граті до готовності, періодично перевертаючи щипцями для барбекю, достатньо 12–15 хвилин. Не пересушіть курку!
- 7
Крок 7
Подавайте готовий шашлик із соусом, смачного!