Курячий рулет у пакеті від молока
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Апетитний, ароматний, соковитий і смачний рулет без небажаних добавок… хочете подати таку страву до свого столу? Я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для рулета можна взяти цілу курку, а можна купити грудку та кілька стегонець. Зрізаємо з курки м'ясо (можна зі шкірою, можна без).
- 2
Крок 2
Нарізаємо куряче м'ясо невеликими шматочками, додаємо до нього подрібнений часник, сіль, спеції та сухий желатин. Ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
Нам знадобиться такий пакет із-під молока. Зрізаємо у нього верхівку, добре миємо пакет. Потім укладаємо в нього куряче м’ясо, тільки не до самого верху!
- 4
Крок 4
Добре скріпимо між собою краї пакета, поставимо його в каструлю. Заливаємо води стільки, щоб за рівнем вона була трохи вище рівня м’яса в пакеті.
- 5
Крок 5
І варимо на невеликому вогні після закипання 1 годину. Якщо у вас є вузька висока каструля, вам пощастило. У широкій каструлі пакет так і прагне перевернутися — не допустіть цього!
- 6
Крок 6
Час варіння минув, обережно дістаємо пакет, охолоджуємо і ставимо страву в холодильник на годин 5 для застигання. Потім розрізаємо пакет.
- 7
Крок 7
Дістаємо рулет, нарізаємо його й подаємо до столу.