Курячий рулет з ковбасою та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. До цього варіанту як гарнір підійде смажений або варений картопля. Також додайте вершковий соус, який підкреслить ніжну текстуру грудки. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На дрібній тёрці натріть сир, а шинку наріжте тонкою соломкою. Інгредієнти перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Грудки надріжте так, щоб вони відкрилися, як книжечка.
- 3
Крок 3
3. Потім відбийте філе молоточком, накривши його харчовою плівкою. Потім посоліть.
- 4
Крок 4
4. Після цього в центр кожної грудки викладіть начинку. Акуратно згорніть її в курку, утворивши рулет.
- 5
Крок 5
5. Підготуйте 3 тарілки для панірування. На першу насипте борошно, на другу — сухарі, а на третій збийте яйця.
- 6
Крок 6
6. Тепер обмакніть курячі рулети у борошно, потім у яйця, а в кінці — у сухарі.
- 7
Крок 7
7. Обсмажте курку з трьох боків до золотистої скоринки по 2 хвилини з кожного.
- 8
Крок 8
8. Запікайте рулети 10 хвилин у духовці при 200 градусах. Подавайте страву з гарніром, нарізавши її шматочками.