Курячий рулет з сиром і помідорами
Опис
Закуска готується швидко і просто. Інгредієнти прості та доступні, а результат вас обов’язково порадує. Приготувати курячий рулет із сиром і помідорами досить просто — обов’язково спробуйте цей рецепт! Виходить урочиста та апетитна страва, яка прикрасить не лише повсякденне меню, а й будь-який святковий стіл. Чудова заміна ковбасі! Дуже ніжно, сочно і смачно! І для бутербродів знадобиться, і як закуска з’їсться на раз-два. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перець розріжте навпіл, видаліть насіння й наріжте кубиками. Обсмажте до м’якості.
- 3
Крок 3
У помідора з одного боку зробіть хрестоподібний надріз ножем і залийте кип’ятком на 5 хвилин. Після цього зніміть шкірку й наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Сир також наріжте кубиками. Сир підійде будь-який — і плавлений, і твердих сортів.
- 5
Крок 5
Зелень подріжте, часник дрібно наріжте ножем.
- 6
Крок 6
Акуратно відділіть філе грудки від кісток і гострим ножем розріжте кожне філе вздовж на дві половини. Посипте улюбленими спеціями, чорним меленим перцем і солью, втираючи спеції з обох боків у м'ясо. Розкладіть філе на рівній поверхні внахлест одне на одне.
- 7
Крок 7
Зверху рівномірно розподіліть обсмажений болгарський перець і нарізані помідори.
- 8
Крок 8
Викладіть нарізаний кубиками сир.
- 9
Крок 9
Посипте все кропом і подрібненим часником.
- 10
Крок 10
Акуратно згорніть рулет і загорніть його в кілька шарів фольги. Для зручності, якщо готуєте рулет уперше, можна одразу розкласти філе на аркуші фольги, а вже потім згорнути його рулетом.
- 11
Крок 11
Запікайте рулет при 220 градусах близько 30 хвилин. Потім дістаньте й повністю охолодіть. Розгорніть фольгу й подайте рулет до столу, нарізавши на порції.