Курячий рулет з сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курячий рулет із сиром вразить ваших гостей! Він смачний, ситний і чудово виглядає. Замість легкоплавкого сиру можна використовувати будь-який жовтий сир. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Велику прямокутну форму для запікання вистеліть товстою фольгою (тонка тут не допоможе!) і змастіть її рослинною олією. У мисці вінчиком збийте яйця та майонез.
- 2
Крок 2
2. Натріть сир на дрібній тертці та додайте до яєчно-майонезної маси. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Отриману суміш рівномірно викладіть у підготовлену форму для запікання.
- 4
Крок 4
4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин. За цей час наріжте курячі стегна на шматочки товщиною трохи менше сантиметра. З одного боку посипте їх сіллю та перцем. В іншій мисці змішайте фарш із сушеними спеціями, також посипте сіллю та перцем.
- 5
Крок 5
5. За допомогою лопатки обережно вийміть наш шар сиру на аркуш пергаментного паперу, розташованого на столі. Якщо він трохи порветься — не біда, пізніше в духовці «рани» затягнуться.
- 6
Крок 6
6. На запечений сир викладіть шматочки курячих стеген бічною стороною з перцем і сіллю донизу. Верхню частину посипте сіллю та перцем. Можна додати спеції для курки.
- 7
Крок 7
7. На курячі стегна викладіть фарш і рівномірно розподіліть.
- 8
Крок 8
8. Заверніть рулет за допомогою пергаментного паперу якомога щільніше.
- 9
Крок 9
9. Потім загорніть рулет у пергаментний папір і перев'яжіть кінці «цукеркою».
- 10
Крок 10
10. Рулет-цукерку загорніть у два шари фольги.
- 11
Крок 11
11. Викладіть рулет на протипіч і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 1,5 години. Готовий рулет охолодіть (можна в холодильнику), потім зніміть фольгу та папір.
- 12
Крок 12
12. Наріжте курячий рулет шматочками і подавайте як закуску.