Курячий рулет з петрушкою та часником
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Найкраще для рулета підійде куряче філе. Для пікантності можна змастити філе гірчицею та обов'язково додайте желатин. Під час приготування він змішався з соком, розчиниться, а під час охолодження перетвориться на желе, яке буде тримати рулет. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування курячого рулета з петрушкою та часником. Петрушку вимийте і обсушіть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Куряче філе розріжте на тонкий шар і відбийте.
- 3
Крок 3
Філе посолити і поперчити, перекласти на фольгу для запікання.
- 4
Крок 4
Петрушку та очищений часник дрібно наріжте, перемішайте і рівним шаром нанесіть на м'ясо. Посипте все сухим желатином.
- 5
Крок 5
Згорніть філе з петрушкою та часником у щільний рулет, намагаючись не пошкодити м'ясо. Заверніть у фольгу та перекладіть у форму для запікання. Налийте 50 мл води та запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Вийміть з духовки, охолодіть і залиште на 6 годин у холодильнику. Потім розгорніть, наріжте та подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.