Курячий рулет з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт приготування курячого рулета з овочами можна використовувати не лише для повсякденного меню, а й подавати цю страву як закуску на святковий стіл. Щоб зробити курячий рулет з овочами вдома, вам знадобиться лише куряче філе, морква та цибуля ріпчаста, а також приблизно 20–25 хвилин вільного часу. А якщо хочете зробити страву трохи цікавішою, додайте в неї, наприклад, болгарський перець, брокколі та шматочок сиру. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку очищаємо овочі, нарізаємо моркву смужками, а цибулю — півкільцями. Обсмажуємо овочі на невеликій кількості рослинної олії до м'якості, солимо і перчимо за смаком.
- 2
Крок 2
Поки овочі смажаться, промиваємо філе під проточною водою, висушуємо його і розрізаємо кожен шматочок уздовж на 2-3 скибочки. Завертаємо скибочки філе у харчову плівку та відбиваємо молоточком, після чого м'ясо можна трохи посолити й натерти меленим перцем. Потім на вузький край кожного шматочка філе викладаємо невелику порцію смажених овочів.
- 3
Крок 3
Згортаємо м'ясо рулетом, за необхідності можна закріпити шпажкою, те саме повторюємо з усіма іншими шматочками філе.
- 4
Крок 4
Викладаємо рулети швом униз на сковороду з розігрітою рослинною олією, смажимо їх з усіх боків на середньому вогні до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Наші рулети готові, і їх можна подавати до столу. Всім смачного!